En la subasta del Global Dairy Trade, la leche en polvo entera alcanzó los 4.364 dólares por tonelada, el precio más alto de los últimos 5 años. El incremento de precios en GDT sorprendió a los analistas internacionales Para la licitación ...
“La falta de confianza en la industria y el gobierno nos vuelve a convocar” Así comenzó la asamblea en la Rural de Trenque Lauquen, que se desarrolló hoy lunes 1º de marzo, con representatividad de toda la Cuenca Oeste. ...
El año arrancó con una ‘pésima’ relación insumo-producto y hace falta un importante aumento del precio de la leche cruda. Un análisis (con propuesta) de Marcos Snyder. El año 2020 acumuló para Argentina una producción de 11.113 millones de litros de ...
Se homenajea a todos aquellos trabajadores dedicados a una de las profesiones más antiguas del mundo: ordeñar el ganado. Se celebra el Día del Tambero en conmemoración a la creación de la Unión General de Tamberos de 1920. En la actualidad, ...
En el oeste las lluvias de enero cortaron la seca sin llegar a recargar los perfiles de suelo, como lo necesitaban. En febrero se sigue sumado más en forma dispar, y un patrón similar se espera para marzo. “La Niña” ...
Las siguientes son las premisas básicas para manejar de manera eficiente y sustentable el pastoreo en el cultivo de alfalfa. El material fue generado por Aníbal Lee, consultor independiente en nutrición. El consumo de pasto debe ser igual al crecimiento de ...
En un encuentro organizado por la Asociación Rural Salliqueló, informaron que las principales preocupaciones son el valor de la leche y la falta de acceso al crédito. Organizada por la Asociación Rural Salliqueló, se llevó a cabo en la ...
Las Cámaras de productores lecheros y entidades gremiales se reunieron con la Dirección de lechería, donde avanzaron y sostuvieron las líneas de trabajo iniciadas hace ya un tiempo atrás A través de un encuentro virtual volvió a ponerse en funcionamiento la ...
En un trabajo titulado Estimación de Producción de Leche en el que se realiza una proyección de la evolución de la producción para el año en curso, el Observatorio de la Cadena Láctea puntualiza que la producción podría crecer 1,5% ...
Aunque el año 2020 demostró que lo inesperado es muy posible, una encuesta realizada a trabajadores de lecherías en EE.UU. destaca cuáles son las tres principales tendencias de la fuerza laboral en 2021. A medida que nos instalamos en el nuevo ...
Ante la necesidad de la sociedad de asegurarse la provisión de alimentos de calidad, en cantidad y precios compatibles con sus ingresos, desde las cámaras de productores de leche de la provincia de Buenos Aires destacan que las mejores actitudes ...
Ambas provincias consideran que de esa manera se podrán trabajar mejoras a nivel estructural y fortalecer la generación de valor agregado. En las provincias de Córdoba y Santa Fe se concentran la mayor cantidad de tambos de la Argentina. Con ...
De acuerdo al informe Costos Regionales de Producción de Leche, con valores de diciembre el costo de producción de un litro de leche en Argentina fue de fue de $22,84, arrojando una tasa negativa de rentabilidad al capital del 1,2%. Un ...
El año 2020 cierra con una producción de 11.113 millones de litros de leche lo que representa un incremento interanual del 7,44%. Esto significa que –entre las potencias lecheras globales- nuestro país fue el de mayor crecimiento. En el mes de ...
En un informe elaborado por CAPROLECOBA, se preguntan ¿Se cortó la seca?. El 10/11 de enero llovieron en el oeste 40-50 mms y el 14/15 otros 15 mms. La Niña sigue firme, pero se ha calentado el océano Atlántico, y ...
Son datos publicado por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina. La demanda continua de China, entre los principales factores para el sostén de los precios. Este martes, hay marcada expectativa en los mercados lácteos mundiales ya que se conocerá el ...
Profesionales argentinos trabajan desde hacen tiempo en el denominado “margen de referencia del sector lechero” nacional, que se estima como la diferencia entre el precio de la leche y un vector de gastos constituido por alimentos y el costo de ...
De acuerdo a datos del Control Lechero Oficial que maneja la Asociación de Criadores del Holando Argentina, los tambos mejoraron en el período mayo-diciembre del 2020 en la relación vaca ordeñe/vaca total, y en la producción individual. El Control Lechero Oficial ...
Aunque tuvo una mejora en diciembre, el precio de la leche de tambo en dólares es el más barato, de acuerdo a la medición del propio Gobierno. Los tamberos argentinos cobraron en promedio en diciembre por el litro de leche 21,36 ...
El Gobierno dispuso un aumento en las alícuotas a algunos de los productos como la leche fluida, los quesos, el lactosuero y la manteca, que tributaban 3% y pasarán a pagar 4,5% del valor FOB El Gobierno dispuso un aumento en ...
La Junta Intercooperativa de Productores Lácteos considera que se deberían reducir como lo hicieron con otros ámbitos productivos. Y está a favor de la suspensión de las exportaciones de maíz. Los productores de leche asociados a la Junta Intercooperativa ...
El precio de la leche al productor para el mes de noviembre del 2020 fue de $ 20,37/litro (SIGLeA) y $ 20,73/litro (Panel 18 Empresas). El Costo de Producción (Gastos Directos + Gastos de Estructura + Amortizaciones + Retribución Empresarial – ...
El Observatorio de la cadena Láctea estimó que Argentina producirá un volumen de 11.080 millones de litros de leche en 2020. Representaría un incremento del 7,1% En el mes de noviembre del 2020 la producción fue de 1.030,4 millones de litros ...
Durante el año hubo un fuerte incremento en los lácteos en general. Las leches en polvo entera encabezaron muy por encima el segmento entre el período enero-octubre de este año La Dirección Nacional de Lechería de Argentina publicó los datos ...
La última actualización de los modelos de referencia realizados por el Instituto Argentino de Profesores Universitarios de Costos (Iapuco) en conjunto con el INTA, muestran que el tambo bonaerense promedio está cambiando la plata, mientras que en el resto de ...
Saputo anunció en Santa Fe un incremento de $1 por litro de leche para el fluido remitido en noviembre. Hay incertidumbre entre los tamberos cordobeses y bonaerenses que remiten a esa firma, ya que no hubo anuncios para ellos. Punta del ...
En su XVIII edición, se entregaron los premios La Nación-Banco Galicia a la Excelencia Agropecuaria, que en esta oportunidad por el contexto de Covid-19 se realizó de manera virtual. En la categoría Mejor Productor Lechero ganó La Arboleda SAAG, de Carlos ...
Además de políticas diferenciadas para el sector. La Comisión de Lechería de la Federación Agraria Argentina (FAA) solicitó a las autoridades del gobierno nacional que implemente “políticas públicas diferenciadas que frenen el proceso de concentración y desaparición de productores” tamberos. Para eso, ...
Según los datos relevados por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina, el incremento fue del 7,8% interanual en los primeros nueve meses del año. El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) dio a conocer su análisis sobre la producción ...
Combo fatal de congelamiento de precios + derechos de exportación. Se aceleró la erosión de la competitividad relativa del sector tambero argentino –medida en moneda maíz– ante el planchazo de precios registrado por la leche. En octubre pasado el precio promedio ponderado ...
Se trata de Adecoagro, la mayor empresa lechera argentina. Las vacas lecheras totales presentes en el megatambo estabulado de Adecoagro suman casi 11.300 (una cifra 20% superior a la presente en el mismo período de 2019) con el objetivo de llegar ...
La actividad organizada en conjunto por la Bolsa de Comercio de Rosario, Adecoagro, el Banco de Alimentos Rosario (BAR) y Grupo Chiavassa, tiene como objetivo generar una instancia para el desarrollo y tratamiento de temáticas vinculadas a la innovación en el ...
Es el tercer informe de resultados consecutivo que la láctea presenta la empresa ante la CNV con cifras negativas. Mastellone Hermanos, la empresa dueña de La Serenísima, la principal marca del mercado lácteo de la Argentina, realizó hoy la presentación de ...
El evento virtual tendrá lugar los días 18 y 19 de noviembre con transmisión desde Zoom y Youtube. En su cuarta edición, contará con presentaciones a cargo de referentes del sector a nivel nacional e internacional. La actividad organizada en conjunto ...
Desde el Observatorio de la Cadena Láctea de Argentina se ha procesado mucha información referida a los mercados mundiales. Aqui un extracto de esa abundante información y agrega otras fuentes para tomarle el pulso a la lechería mundial. Australia: las ...
Las buenas lluvias del 25 y 26 de septiembre último (oscilaron entre 40 y 140 mm) en la Cuenca Oeste, terminaron con el déficit que traíamos, y permitieron recargar el perfil de los suelos. Luego hubo algunas heladas más y si ...
Los tambos argentinos entraron en pérdida desde este setiembre de 2020, después de 21 meses de rentabilidades positivas diversas. La conclusión le corresponde al Observatorio de la cadena Láctea, tras actualizar los Costos Regionales de Producción de Leche El reporte del ...
El ministro Luis Basterra recibió a representantes de la Junta Intercooperativa de Productores de Leche. Durante la reunión se coincidió en la importancia retomar la senda de fortalecimiento del cooperativismo lechero. El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, ...
Según un simulador de Ocla. Sin la aplicación de derechos de exportación las fábricas argentinas elaboradoras de leche en polvo tendrían una capacidad de pago de la leche abonada a los tamberos del orden de 21 $/litro. El Observatorio de la Cadena ...
En una reunión pospuesta desde septiembre, ayer se confirmó al nuevo titular de las grandes industrias lecheras de nuestro país. En un año por demás particular y después de una intensidad extra por la contienda generada por las paritarias, finalmente el ...
COMUNICADO CONJUNTO DE CAPROLEC Y MEPROLSAFE Afines de agosto decíamos que la situación de los productores estaba complicada y solicitamos que la Industria que compra nuestra producción se aviniera a considerar sustentables los valores que abona, y a los funcionarios responsables ...
La Asociación de Criadores del Holando Argentino dio a conocer las estadísticas e información que aporta el Control lechero Oficial y el Registro de Crías, analizando la información relevada en el mes de setiembre 2020. El reporte puntualiza que se han ...
En dólares, el valor se redujo 13,1% en un año. Los 25,8 centavos de dólar cobrados en agosto están 30% por debajo del promedio de los principales países productores. Los tamberos argentinos son los que menos cobran por la leche cruda, ...
La investigación está a cargo del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM). A partir de la aplicación de diversos protocolos, intentan crear un ambiente uterino más favorable para el embrión. Una investigación a ...
En la actualidad hay pocas certezas respecto a la evolución del precio de la leche en tranquera de tambo. De todos modos, algunas grandes empresas ya emitieron señales por esa leche remitida en setiembre, aunque otras están “masticando” una decisión. Es ...
El aumento de la producción global, la incertidumbre sobre los sostenedores de precios y bajo niveles del consumo alimentario por el COVID-19 preocupa al mercado. El crecimiento de la producción de leche en los principales países productores y exportadores se ...
El proyecto incorpora un completo menú de cursos, talleres y programas orientados a empresarios, técnicos y personal de las empresas tamberas Con el propósito de mejorar las condiciones de vida y de trabajo de las personas vinculadas a la actividad lechera, ...
Así lo consideró el presidente de la Cámara de la Cuenca Oeste, Matías Peluffo, en entrevista con Tierra Adentro. Después de un año bueno, 2020 se presenta con altibajos. “Hoy el precio de la leche es bajo. Su relación con el ...
Las tres cámaras que nuclean a los productores de leche de toda la provincia, mantuvieron por primera vez un encuentro virtual. Pidieron flexibilidad y créditos para avanzar con el tratamiento de efluentes. Se encaminan hacia el desarrollo de Buenas Prácticas ...
Crear inmunidad de por vida en terneros nunca ha sido más importante. Tener un programa adecuado implementado no solo mejora la salud del animal, sino que también puede mejorar la resistencia al estrés y las enfermedades. Al implementar protocolos de calostro ...
De acuerdo a datos oficiales, en el mes de julio último la producción de leche fue de 965,4 millones de litros, es decir un 8% más que el mes anterior. Respecto de julio de 2019, el incremento fue de un ...
Las dos principales plagas de moscas que atormentan a los productores norteamericanos son las moscas domésticas (Musca domestica) y las moscas del establo (Stomoxys calcitrans) -que en Argentina se conoce como Mosca Brava-; que causan fuertes pérdidas de ...
En un intento de describir la evolución de la lechería argentina en los últimos 50 años, compilamos los datos generados por el grupo CREA Navarro fundado en 1974 y disuelto en 2019, como si éste fuere un espejo de la ...
Un informe del OCLA, que compara datos de marzo de 2019 con el mismo mes de 2020, da cuenta que Córdoba perdió 98 tambos en ese período, Santa Fe 13, Entre Ríos 7, mientras que Buenos Aires sumó 18. Hay ...
La subasta de este viernes del GDT arrojó una baja del 7.5% para la leche en polvo entera y del 4.6% para la descremada. El promedio general de los lácteos cayó más de 5 puntos. Se llevó a cabo este viernes ...
El oficialismo mandó al Congreso su proyecto que propone volver a gravar este producto que estaba exento del impuesto por ser de primera necesidad. Gobierno envió al Congreso su proyecto de ampliación del presupuesto 2020 que será debatido mañana martes en ...
Desde la Caprolecoba destacan que continúa el gradual retroceso del precio de la leche en pesos constantes. Preocupa además como se llevará este año –particular por el contexto de la pandemia- el inconveniente de sobreoferta en la primavera. El precio de ...
Según el Tablero de Comando Sectorial para el mes de julio del Ministerio de Agricultura de la Nación, el precio de referencia pagado al productor para sólidos fue de $ 254,75 y en litros 18,25 lo que significó un aumento ...
La producción y comercialización de alimentos está contemplada como una actividad esencial, por lo que quedan exceptuadas del cumplimiento del "aislamiento social, preventivo y obligatorio" dispuesto por el gobierno nacional. En un contexto de pandemia del COVID-19, los especialistas del ...
El coronavirus Covid19, está actuando como un doloroso acelerador de cambios globales, a los que la lechería deberá adaptarse con agilidad e inteligencia, para no “perder el tren” del futuro. La mirada de la Caprolecoba. El reporte mensual de la Cámara ...
Según datos que compartió el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), la producción de leche durante el mes de enero de 2020 registró una caída del 8,6% respecto a diciembre de 2019, pero igualmente se posiciona por encima de ...
En este estudio se demuestra como Maldi-Tof, un ensayo basado en cultivos, que facilita la identificación de una gran variedad de bacterias que hayan sido aisladas, permite identificar y diferenciar las especies NAS (non-aureus staphylococci) en muestras de leche recolectadas ...
La última Encuesta Sectorial Lechera, realizada por el INTA, refirió que la localización de los tambos geográficamente se sitúan en un 38% en Santa Fe, un 34% en Córdoba, un 19% en Buenos Aires y otro 8% en Entre Ríos El ...
Un informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) lo indicó y generó alerta en el sector, que busca salir adelante pese a todas las limitaciones impuestas. De acuerdo con datos oficiales, la producción lechera del año pasado se ...
El calostro es la primera leche que produce la vaca después del parto para amamantar a su cría. Este primer alimento con que cuenta el ternero durante sus primeros días de vida, se caracteriza por poseer un gran valor biológico ...
El gobierno asumió hace un mes y medio y aún no hay definiciones en la política lechera que se llevará adelante y solamente genera preocupación. Los productores estamos ordeñando a ciegas y sin sistema de comercialización, que se ajuste a derecho. Pareciera ...
En una entrevista el pasado domingo, Alberto Fernández se refirió al sector lácteo, su marcada concentración, y el ejemplo de Mammu, un emprendimiento estatal en La Pampa que puede servir de caso testigo para asegurar mejor precio y distribución ...
El proyecto incluye una exención para tambos de hasta 100 hectáreas y una bonificación del 50% para los de hasta 150. Uno de los puntos importantes para el sector agropecuario bonaerense dentro de la ley impositiva que pretende sacar Axel ...
El presente año cerraría con una caída de la producción de un 2%, un retroceso del 10% en las exportaciones y una baja del 5% en las ventas de leche en el mercado interno. La contracara de esta situación, es ...
Desde la Cámara de Productores de Leche de la Cuenca Oeste de Buenos Aires (Caprolecoba) comunicaron que, segun el relevamiento de la entidad, noviembre arrojó pequeñas subas en el precio de la leche "más alineadas con el dólar que con ...
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