Lechería

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Encuentro de la Mesa Lechera Nacional y la Dirección Nacional de Lechería

13/02/2021

Encuentro de la Mesa Lechera Nacional y la Dirección Nacional de Lechería

Las Cámaras de productores lecheros y entidades gremiales se reunieron con la Dirección de lechería, donde avanzaron y sostuvieron las líneas de trabajo iniciadas hace ya un tiempo atrás
A través de un encuentro virtual volvió a ponerse en funcionamiento la Mesa Nacional Lechera que reúne a las cámaras tamberas y las entidades gremiales, con la coordinación de la Dirección Nacional de Lechería.
Presidida por Arturo Videla, Director nacional de lechería, se reunió la Mesa Nacional Lechera con la presencia de las cámaras de productores de Córdoba y Santa Fe, CAPROLEC y MEPROLSAFE respectivamente; por Buenos Aires, CAPROLECOBA, Mar y Sierras, y Cámara Abasto USV; las entidades CRA, SRA, FAA y la Junta intercooperativa de productores de leche (JIPL).
Resolución 229/2016 y sistema de pago por sólidos y calidad
En primer lugar se repasaron los principales aspectos de la Res. 229/2016, que creó el SIGLEA. El mismo se ratificó como la herramienta alrededor de la cual se ordena la lechería, y se expusieron los avances y cambios en los que se viene trabajando, para mejorar la cantidad y calidad de la información que se genera y está disponible para el productor. Se informó que se está preparando una aplicación para que se pueda acceder a todos los datos de un tambo a través del celular.
A partir de allí se expresó el acuerdo de todas las organizaciones presentes en la importancia de avanzar en el efectivo pago por sólidos y calidad, y en la necesidad de trabajar con tiempos y plazos para la concreción del mismo. Entre los muchos temas tratados, se pueden mencionar:
Modificación de la estratificación de industrias y el requerimiento del número mínimo de análisis de leche que deben presentar por mes: a) hasta 10.000 litros/día, 4 análisis; b) entre 10.000 y 60.000 litros/día, 6 análisis; c) más de 60.000 litros/día, 8 análisis.
Se destacó la forma en que se ha ido mejorando la información del precio de la leche, publicada en el Tablero de Comando Sectorial, que ahora se presenta en una grilla que permite desagregar valores de acuerdo a distintos niveles de sólidos y calidad. Y se celebró que haya empezado a discriminarse información por cuencas de producción.
Se propuso que, si efectivamente hay acuerdo en que la leche debe comercializarse por sólidos y calidad, sería conveniente que esto se vaya expresando en el Tablero de Comando.
Se solicitó la vuelta al funcionamiento de la Comisión Técnica de seguimiento del SIGLEA.
Evaluación de la coyuntura lechera
A partir de una breve presentación por parte de la DNL que reflejaba lo que está atravesando el sector, se planteó la distorsión que significan las retenciones y el perjuicio que están generando a la producción lechera.
El Director Nacional de Lechería explicó que las retenciones a los lácteos son parte de una decisión tomada por el gobierno nacional, aclarando que hay disposición a escuchar propuestas para poder hacerlo, pero a condición de que no implique afectar el equilibrio fiscal; y que la cadena debe producir y elaborar sus productos en el marco de los precios internos “cuidados” porque el desacople de precios internos y externos es una política central de este gobierno.
Videla mencionó que la única propuesta que habían recibido hasta ahora era la de la FunPEL. Y se sumó una propuesta para:
1. a) partir del promedio de las exportaciones de los últimos años, y liberar sin retenciones las nuevas exportaciones que excedan el mismo.
2. b) con las retenciones que permanecen, formar un fideicomiso que pueda administrar esos fondos para atender necesidades del sector. Sumaron pedidos para que sea atendida la situación de los pequeños productores.
Un tema que quedó abierto a la consideración es el de lograr que se encuadre a la lechería dentro de las economías regionales, de manera de poder acceder a algunos de sus beneficios impositivos.
Decisiones y continuidad de esta Mesa Nacional de la producción lechera
Como cierre, el Director Nacional de Lechería, planteó dos iniciativas concretas para la continuidad de este trabajo sectorial: sostener esta Mesa Nacional para dar continuidad a la consideración conjunta de estrategias que puedan colaborar con las políticas públicas vinculadas al sector lechero y poner en funcionamiento nuevamente una Comisión Técnica público-privada para el seguimiento y mejora permanente del SIGLEA.

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