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La Unión Europea vota sobre el uso de términos relacionados con la carne en alternativas vegetales el uso de términos relacionados con la carne en alternativas vegetales

26/10/2020

Según la enmienda, denominaciones como bistec, salchicha, escalope y hamburguesa deben utilizarse únicamente para productos cárnicos. Mientras productores afirman que la medida es necesaria para proteger a los consumidores de ser engañados, ambientalistas y empresas alimentarias dicen la decisión podría significar un retroceso en el cumplimiento de los objetivos ambientales del bloque.
El Parlamento Europeo decidirá si los restaurantes y tiendas de la Unión Europea podrán seguir comercializando productos no cárnicos utilizando términos como "hamburguesas vegetarianas" o "salchichas veganas", informó la agencia Reuters.
Según la enmienda propuesta, términos como bistec, salchicha, escalope y hamburguesa deberían utilizarse únicamente para los productos cárnicos.
Los productores que pidieron que se incluyera la enmienda dijeron que las medidas son necesarias para proteger a los consumidores de ser engañados. Los ambientalistas y las empresas que fabrican productos vegetarianos dijeron, sin embargo, que la decisión podría significar un retroceso en el cumplimiento de los objetivos ambientales y de salud del bloque económico.
Un grupo de defensores de los alimentos de origen vegetal, que incluye empresas como Unilever, además de la Asociación Médica Europea, calificó las propuestas de "desproporcionadas y contrarias al momento actual". La línea de hamburguesas de verduras de Unilever, “The Vegetarian Butcher”, se comercializa en 31 países de todo el mundo.
Jean-Pierre Fleury, del Copa-Cogeca, entidad que representa a las cooperativas y productores rurales europeos, dijo al diario “The Guardian” que se trata de un caso evidente de secuestro cultural ”. "Ciertas agencias de marketing están usando esto para confundir deliberadamente a los consumidores", dijo.
Dentro del Parlamento de la UE, algunos grupos de partidos buscan una solución intermedia a la enmienda. Una de las propuestas es permitir el uso de los términos siempre que el empaque deje claro que los productos no contienen carne.